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のんびりホーチミン暮らし ホーチミンで働く日本人 cafe &gourmet

Marina Central ベジタリアン レストラン〜Chay Tuệ Marina〜 (2)

 
ビーガンではないけれど、食べ過ぎた次の日はよくベジタリアン レストランに行きます。

 

Marina Central(1)の記事のハイランズ コーヒーのお隣にある

ベジタリアン レストランChay Tuệ Marina

 

おしゃれな店内。この日の予約席はほとんど、お誕生日のお祝いのお客さんでした🎂🍾

 

 

 

 

こちらのお店のポリシー【5つの不使用品目】

1)うま味調味料      不使用

2)使用済みの食用油    不使用

3)精製した塩       不使用

4)白砂糖         不使用

5)有害な防腐剤を含む製品 不使用

 

 

メニューはこちら📕

お料理に食用の花が飾られていてかわいいです。

 

   

 

  

 

店員さんはまだ慣れないながらも、丁寧に接客してくださいました。

「窓際の席が空いたので移りませんか?」と案内してくださいました。優しい✨

 

のんびり外のテラスを眺めながら、お料理を待ちます。雰囲気もいいですね👍

 

 

ジャスミン ティー

量もたくさんあって、香りも良い。

 

 

グリーンカレー&バインミーと薬膳スープみたいなの。

具沢山でどちらも美味しかったです。

このスープ体に良さそうで気に入りました。

 

 

ピザも頼んでみました。

パン系のふわふわ生地でしたが、具もチーズもたっぷりでした。

 

デザートは菊のゼリーのせ豆腐プリン

別皿に氷の入ったボウルも提供されるのでお好みでプリンの器に氷を入れて食べます。

 

 

この日は満足して、また次の日の夜も食べに行きました。

 

お花の飾りのついた料理を注文したのですが、、、、お花の飾りがなかったです😭

忘れたのでしょうか?

 

それ以外はスタッフさんもとても親切で、2日連続で来店したので顔も覚えていてくれました。

そして、料理も美味しかったので残念でした💦

 

まぁ、そんな日もありますよね。

 

モーニングやランチ メニューもあったので、そちらも試してみたいです☺️

 

 
 

Chay Tuệ Marina

Marina Central にカフェやレストランが続々オープン(1)

 今年オープンしたばかりのタワー 

Marina Central

 ホーチミンmetro🚇  Ba Son駅から地上に出るとすぐ隣にあります。

 

この辺り一帯は、 1863年にフランスの植民地時代にサイゴン(現在のホーチミン市)に建設された、230年以上の歴史を持つバソン造船所があった場所です。

 

 

 

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towerに入るとこのような感じ⚓️🇻🇳

 

 この辺り一帯の歴史についても展示がありました。

 

 

その中にあるHighlands Coffee にやってきました。

ベトナムのスタバと言われているお馴染みのフランチャイズのカフェですね。

カフェへはエレベーターなら3A階へ

 

 午前 11時半に入店、店内にお客さんは2組ほどで空いていて静か。

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まだ新しいのできれいで店員さんも優しい。

 

店内は光が差し込み、窓際の席や外のテラス席からはバソン川や

 

向かいのトゥドゥック エリアが見渡せます。

 

涼しくなる夕方から夜にかけて、夜景を見に来るのも良さそうですね。🌃✨

 

 

ランドマークタワーも見えます。

 

     

 

レストランのテラス席を利用しなくても、

ここからテラスに出て景色を見ることができます。

   

 

ハイランズ コーヒーで

ホット カプチーノバインミーでしばし休憩。

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ランチタイムになると、上階がオフィス ビルになっているため、ハイランズ コーヒーのお隣のベジタリアン レストランへ向かう会社員がちらほら、、、

 

 

まだ多くのフロアが工事中ですが、SPAや家具屋さんがオープンしていました。

     

 

 

現在2025年12月8日時点でオープンしているのは

  カフェ  Highlands coffee

  ビーガン Chay Tuệ Marina

  タイ料理のSom Tum Thai 

  海鮮料理のNhà hàng Chang Kang Kung Marina

  海鮮ブッフェのBuffet Cửu Vân Long Premium

  ラーメン屋  一番軒

 

タイ料理のSom Tum Thai 

12月31日まで20%OFFです。

タイビールに揚げ卵

 

 

トムヤムクン

ココナッツ アイスクリーム

昼のランチ時間にグリーン カレー

一番軒では豚骨らーめんと海老の天ぷらがのったサラダのセットを食べました。

豚骨スープはやや臭みがありましたが、サラダばボリュームがあってよかったです。

サラダのトッピングで天かすがのっていたのがマイナスポイント。

12月31日まで20%OFFです。

 

次回は4Fにある海鮮ブッフェレストランに行ってみたいと思います。


その他、カフェ、グルメ、フードコートやファッション エリア

カフェやレストランも、ぞくぞくとオープン予定です。

 

 

お手洗いはゴールド✨✨きれい

      

 

Marina Centralのバソン川に面したエリアには新スポットが

ライトアップされたオブジェ✨夕涼みのお散歩にいいですね。

 

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身体が整うベジタリアン レストラン Be An Vegetarian Café

たくさんの飲食店が軒を連ねる1区の中心地 、Saigon Gardenの一角にある

Be An Vegetarian Café

 

近くにはカフェ アパートメントもあります。

 

観光客の方も利用しやすいですね。

 

 

店内からその戸の眺めは、このような感じ。

 

 

赤シソとチアシードのドリンクが好きです🍹

 

甘みを抑えた、すっきりした味わいです。

 

 

 

          

 

 今日注文したのは

 

 春巻き4種の盛り合わせ

 

 

 

 
 混ぜフォー🍜

 

アボカドとココナッツ ジェラートのスムージー

 

それから、パームケーキのココナッツ ジェラート添え

 

甘さ控えめで罪悪感なし

  

 

赤シソとチアシードのドリンク

光の加減かな??

3区の店舗の方が赤シソ シロップ多めで色が綺麗だったな〜

 

 

ベトナム中部、ホイアンシグニチャー ドリンク

蓮の花びら なかったのかな? 

すみれの花のトッピングになってるけど、これもご愛嬌。

 

 

ちなみに3区の店舗の写真はこちら

 

色がきれい😍

お料理はブンリュウです。

 

 

 

1区の店舗の話に戻りまして、、、

 

入り口右手の棚にオリジナル ブランドの販売コーナー

 

コーヒーやトートバッグなどもありました。

 

 

そしてお手洗いは お店を出て、Saigon Garden内にある共同トイレを利用します。

お店を出て右手に韓国焼肉のGOGへ向かって右に曲がって

 

 

 

さらに左に曲がると左手にあります。

お手洗いの前にお手洗いの管理スタッフさんがいるので

お店のレシートを見せると入れます。

(スタッフさんがいない時もある)

 

食事中にお手洗いに行く時は、店員さんに声をかけると

ダミーのレシートがもらえます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

Be An Vegetarian  Café

日本から来た知人を食事に案内するなら?! プロパガンダ

初めてホーチミンに来てくれた知人を食事に案内するなら

 

プロパガンダ

 

ベトナムプロパガンダ アートをモチーフにしたレストラン。

 

ベトナム料理を体験してもらいたいと思い、まずは下見に行ってきました。

 

ノートルダム大聖堂サイゴン郵便局にほど近いので

 

観光案内しながら立ち寄るのにもってこいの人気店ですね。

 

 

実はホーチミンに住んでいながら、、

 

通り過ぎるだけで、一度も入ったことがないんです。

 

一度行ってみたかった😃

 

店内に入ると西洋人のお客さんがちらほら

この後、西洋人のお客さんで満席となりました。

 

 
鮮やかな色合いのプロパガンダ アートとライティングが合間って、
お店の雰囲気もなかなかいい感じ。
 

 

3:30PM〜6:30PMまではハッピー アワー

カクテルが100Kでいただけます。

 

 

オムレツのバインミー

ボリューム満点で食べごたえあります。

 

 

鶏肉のフォー🍲

 

トッピング用の野菜も清潔で安心

 

ライムや調味料で味変しながらいただきます。

 

店員さんは観光客への接客も慣れているようで

食べ方も丁寧に説明してくれます。

 

ナプキンもプロパガンダ アート

 どこを写真に収めても良い想い出になるでしょう。

 

店員さんもみんな優しくて

 

日本語を勉強しているという店員さんが

 

日本語で会計をしてくれました✨

 

 

 

お手洗いは2Fにあります。

 ベトナム旅行や出張が初めての方でも安心して利用できるレストランだと思います。

 

 

 

 
 
 

 

プロパガンダ

サンルームのあるカフェでのんびり

ホーチミンのタオディエン エリアの一本路地に入ると
 
ゆったりとした、静かな佇まいのお店🪴
 
NÚC Kitchen & Bar
 
朝夕の涼しい時間帯ならテラス席もいい感じ✨
 

 

 
サンルームの席でランチ休憩
 
日頃の喧騒から離れて、木漏れ日から差し込む光に癒されます。
 
 
 
明るい店内とクラシックな装飾
 

 

思わず写真を撮りたくなってしまうレストランです📸

 

 

朝と昼メニューは午前6時30分から午後2時まで

午後2時からはカフェメニューになり

お食事の提供はないので注意が必要です。

 

アラカルト ランチ メニュー

 

 

   ドリンク メニュー①

 

   
 

ドリンク②

 

 

ヌードル、スープ、デザート メニュー

ベトナム料理もあります。

 

 

トースト、サラダ メニュー

このお店のパンも以前食べましたがおいしかったです。

 

 
こちらのレストランは何を食べてもおいしいです。
男性には少し量が物足りなくて追加オーダーが必要になるかもしれません。
 
今日のランチはシーフード パスタ(180,000ドン)にしました。
こちらのお店ではメニュー価格に
8%のサービス料+VAT(間接税)8%が加算されます。
 
クリームソースベースのパスタでシーフードがゴロゴロ入っていて満足。
 

 

食後のビーガン コーヒー ☕️
 
こちらはベトナム発のコーヒーブランド
Pelican  Coffeeの『Sea  Green  Pelican 』
100%ベトナムのRobusuta豆を使用
Robusuta種は日本で提供されているArabica種よりも強めですが
カシューミルク入りなので、マイルドな味わいで胃に優しい。
そしてカシューミルクは低糖質でミネラル・ビタミンも豊富。
 

 

 

平日のランチタイムだったからか

ドリンクは無料でした。

 

店員さんはアレルギーはないか確認してくれたり

程よい距離感で丁寧に接客してくれるのでリラックスできました。

 

店員さんが接客日本語についても知りたいというので

しばし接客日本語を伝授✨

おしゃべりも楽しかったです。

 

 

 

次回はディナー タイムにお邪魔したいと思います。

 

お手洗いは入り口を入って突き当たり、左のスライド ドアを開けて離れの建物へ

男女共同です。

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

NÚC Kitchen & Bar

水槽のテーブルで過ごす特別なカフェ体験【発酵食品〜Kashew Cheese Deli〜】

タオディエン地区にあるKashew Cheese Deli🧀🍕🥪☕️🍹

 

 

カシューナッツで作った発酵チーズやミルクを使ったビーガンのお店です。

 

 

Saigon Conceptというショッピングエリアの中に入ると、、、

 

 

金魚の水槽のテーブルで思い思いに過ごす人々。。。

PC持ってきて作業するのもいいです。

 

 

 

夕方はこんな感じ✨

 

 

モーニング、サンドイッチ、ピザ、チーズプレート

 

フムス、パスタ、サラダ

 

ドリンク☕️🍹🍷

 

 

 

カシューチーズやカシューミルク

 

バゲット

 

今日はバゲットも買って帰ろう🥖

         

 

 

 

今日はIce Casheuccino(カシューミルクで作ったカプチーノ)とClassic(カシューチーズのバゲットサンド)

 

 

いつも家でコーヒーを飲む時は豆乳を入れているのですが、分離してしまうんです。

 

 

カシュー ミルクは分離しないから、こちらも買って帰ろう。

 

 

窓越しに外を眺めながら、仕事がはかどります💻

 

 

店を出て左回りにショップを巡って🚶‍♀️

 

 

 

アクセサリー屋さん

 

 

ワンちゃんグッズ屋さん

 

 

ベトナムの食器屋さんSông Bé Store

こちらは店員さんが緩衝材でていねいに包装してくれるので安心です。

 

絵画教室?もやってるみたいです。

   

 

ぐるっと回って、トイレ休憩。

トイレはこんな感じです。

 

     

 

一周回って、右手に洋服屋さん、突き当たりにカフェ、左は金魚のテーブル。

 

今日もお疲れ様✨

 

 

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Kashew Cheese Deli

ベトナムのカフェ巡り:クロワッサンとコーヒーの楽しみ方

久しぶりにクロワッサン🥐にコーヒー

 

1区の Mille Mille - Viennoiseries &Patisserie

 

 

4月のベトナム南部解放50周年記念日や

 

9月の建国記念日の前後は確か

 

ベトナム🇻🇳のハートの国旗のオブジェがあったはず、、

 

いつの間にかなくなってる😭

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こちらのKHU PHỒ VĂN HÓA 

路地に入って

 

どんどん奥へ進んでいくと、、

 

右手にカフェが見えてきます。

 

外のテラス席で読書やみんなでおしゃべりするもよし

 

 

 
 

店内のショーケースには色とりどりのクロワッサン🥐

毎回どれにしようか迷います。

 

 
エクレアやケーキ🍰
 
 
カウンター後方にはトートバッグやタンブラーなどの販売も
 
 
 
お手洗いは1F 入り口入って
左に突き当たって右になります
 
 
↓こちらの写真ですと、突き当たりを左手にあります。
 
2階へ
 
 
 
バナナ ヌテラ クロワッサンとアメリカーノ
バナナがたっぷり🍌
 
 
前回来たときはプレーン クロワッサン
外はパリパリ、サクサクでこちらも美味しい。
 
 
2階のテラス席✨
 
 
 
1階のお手洗いも✨きれいです。
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mille Mille - Viennoiseries &Patisserie